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鱿鱼去皮机新玩法,享受完美食用体验

时间:2023-07-17 11:12:16 作者:韩国格兰德比尔水产机械点击:2775次
 

我们知道,鱿鱼是一种生活在海洋中的软体动物,其肉质细嫩,营养丰富,深受人们的喜爱。在鱿鱼去皮机加工过程上,因鱿鱼体表具有一层表皮,部分鱿鱼表皮较薄且软,可以直接食用,但还有部分鱿鱼表皮较黑且厚,为提高鱿鱼的口感,需要去除表皮后才能食用。

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为了去除鱿鱼表皮,鱿鱼去皮机技术人员致力于鱿鱼去皮机的研究。其包括机架、升降机构和去皮机构,其去皮机构包括盖子、驱动电机、搅拌杆、搅拌叶、搅拌刷和桶体,盖子和升降机构固定连接,盖子上垂直固定有转轴向下的驱动电机,搅拌杆设置于驱动电机的转轴上,搅拌叶与搅拌杆固定连接,桶体设置在机架顶面上,搅拌叶底面和桶体底面上各设置有搅拌刷。

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使用时,驱动电机驱动搅拌叶转动,鱿鱼去皮机搅拌叶上的搅拌刷与桶体上的搅拌刷相互作用,将置于桶体内的鱿鱼去皮处理,这种结构的鱿鱼去皮机,其去皮效率低、生产连续性差。该鱿鱼去皮装置的上滚轴代替人力对鱿鱼挤压,使鱿鱼通过与进料导板平行设置的刀片,实现鱿鱼去皮,但其仅适用于经剖切处理后得到的片状鱿鱼,无法满足对鱿鱼筒的去皮要求,其适用范围小。