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操作前将鱿鱼去皮机设备放置在水平地面上,确保机器放置平稳可靠;确保设备插头接触良好,无松动,无水迹;检查旋转筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免造成刀具损坏;
根据所需加工的菜肴选择切割模式进行操作和调整。鱿鱼去皮机离心切片机用于切割瓜类和土豆的硬菜肴。垂直刀可将软叶或切片加工成不同规格的块、丁、菱形等形状;
安装垂直刀,首先旋转可调偏心轮,将鱿鱼去皮机刀架移动到下死点,然后将刀架抬起1-2mm,使垂直刀与输送带接触后,拧紧螺母,将垂直刀紧固在刀架上。如果刀架的提升高度较小,蔬菜可能会连接刀片。如果刀架的提升高度太大,输送带可能会被切断。