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让厨师“失业”的斜切片机

时间:2019-03-18 14:50来源:www.hzglcj.com 作者:韩国格兰德比尔水产机械点击:187次
 
     家里很多时间都会吃到鱼片,比如;鱼片粥、鱼片汤、酸菜鱼、火锅等都会用到鱼片。 传统的鲜鱼片片就是顺着鱼肉的纹路将鱼切成片状,但是对于刀工差的来说是有点难度,总是片不好,甚至会割伤双手。我们我们经常会在电视剧或者是美食节目中看到厨师那一流的刀工,那行云流水的操作,最后骗出来的鱼肉真的是堪称完美,今天斜切片机小编给大家分享的设备可以说是能做到让厨师“失业”的存在。
 
    把鲜鱼段加工斜切片机,经过刀具斜切成鱼片,还可以加工鱼段、鱼块。所有机型可安装不同规格的切鱼片刀具,故一台机器不可安装不同型号的刀具,可做成各种规格的鲜鱼片,该机设置为45°角双工位的切片,保证切出的两根产品为45°角斜片,提高生产量。送料口底部采用进口不锈钢花纹板设计,来减少对产品的损伤,方便设备清洗,避免发生产品二次污染,确保加工产品质量。本机采用优质不锈钢制造,耐磨耐用,易于清洗,符合HACCP系统要刀片锋利耐用,切割效果好,符合食品卫生标准,本机的驱动方式简单,操作便利,安全可靠,输送带切割厚度可以通过变速器无极调整:1-40mm之间调整。工作速度也可以调整:64-320次一分钟。

斜切片机
 
    全自动鱼肉斜切片机,切鱼片厚度大小可调,可加工定制,本公司专业生产鱼肉斜切片机的企业,配套刀俎种类丰富,各种型号配刀,基本满足了市场需求,多年来以精良品质打造新设备,优质多元化产品赢得了客户反应良好的口碑。鱼肉斜切片机俗称切鱼机,由多种刀具斜切鱼片,切鱼片厚度可调,切鱼片角度可调,切鱼段大小可任意调整,自动切片一次成型机,自动化程度高,操作简单,工作效率高,运转过程中振动小,噪音小,是制作鱼片的新型专用机器。

斜切片机是将鲜原料,通过在设备内的特殊刀片调节式刮片刀装置对其进行切片,从而成的斜切鱼肉片的工作原理,也可对鲜肉进行斜切片。广泛用于饭店、鱼肉加工厂等行业。通过鱼肉斜切片机成型的原料,比其他切片机加工的原料,更提高产品的鱼肉档次。而且设备稳定性好,操作方便,切片的厚度,产量可根据客户的要求加工定做。本厂技术力量雄厚,有多年制造和研究的经验,欢迎光临指导!