鱿鱼去皮机安全维护

1、操作前将鱿鱼去皮机放置在水平地面上，确保机器放置平稳可靠；确保设备插头接触良好，无松动，无水迹；

2、检查旋转筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免造成刀具损坏；

3、根据所需加工的菜肴选择鱿鱼去皮机模式进行操作和调整。离心切片机用于切割瓜类和土豆的硬菜肴。垂直刀可将软叶或切片加工成不同规格的块、丁、菱形等形状；

4、安装垂直刀，首先旋转可调偏心轮，将刀架移动到下死点，然后将刀架抬起1-2mm，使垂直刀与输送带接触后，拧紧螺母，将垂直刀紧固在刀架上。如果刀架的提升高度较小，蔬菜可能会连接刀片。如果刀架的提升高度太大，输送带可能会被切断。