鱿鱼去皮机的操作要规范，注意以下问题

1、人工加料时要保证鱿鱼放正，否则会导致冲芯刀冲芯偏位，偏差超限影响产品质量。

2、工作一定时间后，由于皮渣因素，可能会影响出皮，导致皮渣暂时卡住出皮口或堵塞刀架。如果出现这种情况，请定期清除鱿鱼去皮机皮渣。保持机械性能和工作效果。

3、鱿鱼去皮机设备的维护非常重要。每班完成后，应清洗、润滑和检查设备，以防止设备堵塞、堵塞和松动，影响产品质量或损坏设备。清洗时，避免水直接冲向开关电器，以免损坏电器。详见设备说明书。

4、鱿鱼去皮机设备需要培养专人操作，有利于掌握设备的使用性能和安全性。固定操作人员可以使人和机器达到良好的配合，充分实现设备的更佳效果。花皮是正常现象，如异形水果、干疤、脱水、外伤等次品水果。合理调整去皮厚度约1.0毫米。

5、该鱿鱼去皮机设备采用数字化控制，操作简单。

6、该装置对鱿鱼尺寸适应性强，可加工70-95，速度50/分钟。